Questo Single Malt Irish Whisky a tripla distillazione viene maturato in botti di sherry e poi finito in botti tostate con torba locale per altri 4-6 mesi. I Whiskey prodotti subiscono una tripla distillazione in tradizionali pot-still irlandesi riempiti solamente a metà al fine di permettere la massima interazione tra rame e vapore, chiave della produzione di qualità degli Irish Whiskey. Estrema attenzione anche alle materie prime con orzo e grano cresciuto solamente in Irlanda e l’utilizzo di pura acqua di sorgente. Profilo sensoriale olfatto: Al naso note di fumo con sentori dolci di frutta matura. Profilo sensoriale gusto: Al palato è piacevole con frutta secca e note di spezie. Come gustarlo: ideale da bere liscio.